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四棱豆

四棱豆 蔬菜种子


商品摘要: Winged Bean本品为早熟四棱豆。北京一般在4月上旬播种,4月下旬定植从播种到收获大概两个多月,需要搭架子种植。四棱豆喜暖湿润的气候,不耐霜冻,生长和开花结荚适温为20-25℃,15℃以下或35℃以上生长不良。四棱豆属短日照植物,晚熟品种在长日照条件下
商品名称: 四棱豆
关  键  词: 豆类 四棱豆
商品规格: 50克/每袋
库存状态: 有货
品种来源: 国家蔬菜工程技术研究中心(京研) 京研
市  场  价:60元 优惠价:52元 折扣:8.7折(为您节省:8.0元)
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四棱豆 种子简介:

Winged Bean

本品为早熟四棱豆。北京一般在4月上旬播种,4月下旬定植从播种到收获大概两个多月,需要搭架子种植。

四棱豆喜暖湿润的气候,不耐霜冻,生长和开花结荚适温为20-25℃,15℃以下或35℃以上生长不良。四棱豆属短日照植物,晚熟品种在长日照条件下营养生长旺盛,不能开花结果。千粒重为250—350克。

四棱豆嫩叶、花、嫩荚可炒食,花可作汤,豆荚可以盐渍作酱菜,块根可生吃、鲜炒或提取淀粉,老茎叶是优质饲料。

  四棱豆原产热带,属短日照植物,生殖生长最适宜的日照长度为11-12小时,喜光照充足,光照不足生长不良。日照太长地区会只长叶不开花。在生长初期的20-28天时间,用短日照处理能提早开花结果。很适宜于北方大棚栽培,在长日照地区若以收获嫩芽或作饲料开发产量极高。

  四棱豆喜温暖多湿气候,不耐霜冻,在20-25摄氏度气温中生长良好,低于15摄氏度或高于35摄氏度生长不良,种子发芽适温为25摄氏度左右。

  四棱豆根系发达,较抗旱而不耐涝,过于干旱则荚少,产量低。因此,种植四棱豆宜选择疏松肥沃、透水透气,易排易灌的土壤。

  为了便于种植,现将其栽培技术介绍如下:

  1.选地、整地 四棱豆为豆科根瘤作物,宜选择肥沃疏松,透水透气的中性土壤,在粘重或土质贫瘠的沙质土壤中生长不良。

  播种前要下足基肥,一般每亩施腐熟有机肥1000-1500公斤,草木灰或火土灰500公斤以及磷肥50公斤,然后开沟垒畦,要求畦宽50-60厘米,畦高20-25厘米,畦沟宽25-30厘米,畦整好后在畦的中央按60-70厘米的株距挖穴播种,每穴播种2-3粒。

  2.播种时期及方法 根据四棱豆发芽生长所需的温度,只要当地地温稳定在25摄氏度左右就可播种,气温稳定在20摄氏度以上即可移栽。在我国南方3-6月均可播种,北方6月左右播种,大棚温室一年四季可以播种栽培。

  生产上繁殖分种子播种和薯块繁殖两种方式:一般以种子播种为主。用种子繁殖必须进行种子处理,步骤是:先晒种1-2天,再用45-55摄氏度的温水烫种10分钟消毒,然后浸种2-3天,每天换水一次。待种子吸足水时,再捞出沥干水,晾干种皮即可播种。播种行株距掌握在90厘米×60厘米为宜,每穴播种2-3粒,再盖草木灰,覆土3-4厘米。若育苗移栽,则要等四棱豆苗长出4-6片真叶时才能移栽至大田。

  3.田间管理及施肥

  (1)间苗定苗 当播种后一个星期,幼苗开始出土时,要及时查苗、补苗,幼苗长到7-8片叶时,进行间苗,并及时拔除弱苗、病虫苗、畸形苗、每穴选留1-2株生长健天,壮、无病虫苗、亩保苗1500-2000株。

  (2)引蔓上架、中耕培土 四棱豆为藤本作物,出苗后30-40天,开始抽蔓时,要及时用竹木搭成人字或三角形架,架高1.5米以上,并在抽蔓前中耕除草1-2次,抽蔓后再中耕除草1-2次,待枝叶封行后培一次15-20厘米的土,即停止中耕。开花结荚期为调整生殖生长和营养生长矛盾,促进开花结果和块根膨大,对生长枝条应多次摘心,以促进分枝、控制旺长,减少落花,促进结果,同时对过密的2,3次分枝和过旺枝叶片应及时摘除,以节约养分,提高坐果率,摘除的枝叶可作动物饲料。

  (3)肥水管理 四棱豆为根瘤豆科作物,有较强的固氮能力,在苗期应少放氮肥。整个营养生长期应控制氮肥用量,以免造成枝蔓旺长,影响开花结荚。但进入生殖生长期,即开花结荚期,则应重施磷、钾肥。一般掌握在现蕾开花初追重肥一次,每亩施氮、磷、钾复合肥15公斤,或磷肥50公斤,钾肥10公斤,以促进多开花结荚。

  四棱豆喜湿润环境,应注意浇水,保持田间湿润,特别是在开花结荚期,保持充足的水分有利于满足枝蔓的生长和开花结荚。保证产量和品质。但切忌田间渍水。因为四棱豆是根瘤作物,水分过多会影响根瘤的形成和根系的生长发育,造成烂根和落叶,落花、落荚。

  4.采收及留种 四棱豆嫩荚采收的早晚直接影响豆荚的质量,因而要严格掌握采摘时间。一般在开花后10-12开豆荚嫩绿尚未木质化时,及时采收嫩荚作蔬菜,此时荚脆嫩,纤维少。若采摘过迟则豆荚木质化、纤维增加,荚壁粗硬,不能食用。商品大田可掌握5天采收一次,全生育期一般每亩可采摘嫩荚1500-2000公斤。

  若以收获干豆(作粮、油原料或留种)为目的,可待豆荚变褐色,基部出现干枯时及时采摘,以防止自然开裂。豆荚开花至成熟在南方约40-50天,亩产干豆150公斤以上。

  块根收获。四棱豆的块根,一般在植株落叶前后采收,在冬季温暖、土壤不冻结地区,可留块根露地过冬,如此来年生长盛,枝叶繁茂,产量高,薯块更大。若在冬季寒冷、冰冻的北方地区,则要收回薯块,妥善贮藏保存。四棱豆一年生薯块株产一般重约1公斤,二年生薯块株产可达2.5公斤以上。值得注意的是,四棱豆荚与薯块互相争夺养分。因此,若以收获豆类为目的,则薯块少而产量低;若以收获薯块为目的,则要在开花生长期摘除花荚,以便其中养分长薯,如此亩产可收薯块2000-5000公斤。

  四棱豆豆种和薯块均可留种,以豆荚留种,采摘后要及时晒干,干燥密闭保存。用薯块作种,南方可自然宿根留蔸过冬,北方寒冷地区则要秋前收获,贮藏过冬,避免潮湿腐烂和冻害。


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